Pembuatan Pakan Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) dengan Metode Substitusi Pakan Komersial Menggunakan Tepung Daun Kelor
DOI:
https://doi.org/10.57250/ajst.v2i2.1011Kata Kunci:
Pakan, Ikan Nila Merah, Substitusi Parsial, Asam Amino LisinAbstrak
Telah dilakukan penelitian mengenai pembuatan pakan ikan nila merah (Oreochromis sp.) dengan metode substitusi pakan komersial menggunakan tepung daun kelor. Penelitian ini dilakukan dengan mensubstitusi pakan komersial secara parsial menggunakan tepung daun kelor. Terdapat dua varian pakan ikan nila merah buatan yang disiapkan dalam penelitian ini, yakni pakan dengan persentase tepung daun kelor 25%, diberi kode P1, dan dengan persentase tepung daun kelor 50%, diberi kode P2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein total dalam pakan P1 lebih tinggi daripada pakan P2. Akan tetapi asam amino spesifik lisin pakan P2 lebih tinggi dibandingkan pakan P1. Hal ini menandakan adanya perbedaan profil susunan asam amino pada daun kelor dan pakan komersial. Kemudian hasil uji coba pakan buatan ke ikan nila merah menunjukkan pakan P2 memberikan hasil pertumbuhan berat badan ikan dengan laju lebih tinggi dibandingkan pakan P1. Hal ini sejalan dengan fakta bahwa lisin merupakan asam amino esensial yang paling utama dibutuhkan bagi pertumbuhan ikan karena sangat mempengaruhi efisiensi konversi protein menjadi jaringan tubuh. Seperti diketahui asam amino lisin pakan P2 lebih tinggi dari pakan P1.
Referensi
Arifin, M. Y. (2016). Pertumbuhan dan Survival Rate Ikan Nila (Oreochromis sp.) Strain Merah dan Strain Hitam yang Dipelihara pada Media Bersalinitas. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 16(1), 159-166.
Rahim, T., R. Tuiyo, Hashim. (2015). Pengaruh Salinitas Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Tingkat Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) di Balai Benih Ikan Kota Gorontalo. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 3(1), 39-43.
Latuconsina, H. (2021). Ekologi Ikan Perairan Tropis : Biodiversitas Adaptasi Ancaman dan Pengelolaannya. UGM PRESS.
Supriatin, F. E., & Rohman, A. N. (2020). Peramalan Produksi Perikanan Budidaya di Kabupaten Malang Dengan Metode Exponential Smoothing. Media Akuatika J. Ilm. Jur. Budid. Perair, 5(2), 51-58.
Tahir, M., Hikmah, N., Rahmawati, R. (2016). Analisis Kandungan Vitamin C Dan Β- Karoten Dalam Daun Kelor (Moringa Oleifra Lam.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv–Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. https://Doi.Org/10.33096/Jffi.V3i1.173.
Mardiana, T. Gusti., Nurdiana, R. (2023). Pembuatan Pakan Ikan dengan Metode Substitusi Pakan Komersial Menggunakan Tepung Daun Kelor. Octopus : Jurnal Ilmu Perikanan, 12(1), 22-41.
Fasrih, A. F., Muhajirin, M., Hajar, N., Anwar, A. (2021). Artikel Review : Efektivitas Tepung Biji Kelor Moringa Oleifera Dalam Meningkatkan Kualitas Air Untuk Menunjang Pertumbuhan Dan Sintasan Ikan Mas Cyprinus Carpio L. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 21(1), 120–129.
